Olyan egyszerű, akár egy melegszendvics, de az íze még finomabb!

Serpenyős olvasztott sajtos hawawshi

Az olvasztott Gouda sajt új dimenzióba repíti a hawawshi mennyei ízét!

Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 10 perc
Serpenyős olvasztott sajtos hawawshi

fél kg (lehetőleg 15% zsírtartalmú) darált hús

3 közepes fej hagyma

1 közepes méretű zöld chilipaprika (a közepesen csípős ízért)

1 nagy zöld kaliforniai paprika

1 teáskanál só

2 teáskanál bors

6 egész (12 fél) baladi kenyér

12 szelet Frico Gouda sajt

240 ml olívaolaj

Aprítsd fel a hagymát robotgépben jó apróra, de darabosra.

Kockázd fel apróra a kaliforniai paprikát és a chilipaprikát.

Keverd össze a darált húst, a hagymát, a kaliforniai és a chilipaprikát egy tálban. Adj hozzá sót és borsot, és keverd el alaposan. Az étel még finomabb lesz, ha ezután pár órát pihenteted a hűtőben.

A szendvicsek előkészítéséhez vágd ketté a kenyereket. Töltsd meg a félbevágott kenyerek egyik felét egy-egy púpozott evőkanálnyi darált húsos keverékkel. Kend el a keveréket a kenyéren, hogy egyenletesen átsüljön.

Mindegyik félre tegyél egy szelet sajtot. A sajtot lehet, hogy méretre kell vágni ahhoz, hogy pontosan illeszkedjen a kenyérbe.

Kend át a kenyerek mindkét oldalát olívaolajjal.

Forrósíts fel egy nagyméretű serpenyőt, majd vedd le a hőmérsékletet közepesre, és tedd bele egy fél baladi kenyeret (vagy kettőt, ha elég nagy a serpenyő) a sajtos felével felfelé.

Pirítsd a kenyeret néhány percig. Enyhén nyomd le. Ha a kenyér aranybarnára sült és ropogós, akkor fordítsd át. Pirítsd a másik oldalát is aranybarnára, majd tedd konyhai papírtörlőre, hogy lecsepegjen. Pirítsd át az összes szendvicset a fentiek szerint.