Kartoffelecken mit Maasdam Käse
Außen knusprig und innen weich, sind diese Kartoffeln mit zähflüssigem Schmelzkäse gebacken, mmm... super lecker!
2 kleine Kartoffeln (der Länge nach geschnitten)
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen (gepresst)
1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1/2 Teelöffel Pfeffer (frisch gemahlen)
100g geriebener Frico Maasdam Käse
Salz nach Geschmack
Geschmolzene Butter, Olivenöl, Knoblauch, Knoblauch, Rosmarin, gemahlenen Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren.
Die Kartoffeln hinzufügen und wenden, bis sie von allen Seiten mit der Mischung bedeck sind.
Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffelecken auf einem Backblech verteilen und für 20 bis 25 Minuten in den Ofen geben, bis die Kartoffeln gar sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Den geriebenen Käse über die Kartoffeln geben und für weitere 3 bis 4 Minuten in den Ofen geben.
Sofort servieren.
