Sorry your browser doesn't support this feature!

Contact Us

Your enquiry

Send your Message
FISH&CHIPS DELICIOS CU BRÂNZĂ

FISH&CHIPS DELICIOS CU BRÂNZĂ

  • 40 Minute
  • Mediu
Sorry your browser doesn't support this feature!

ADAUGĂ O AROMĂ DELICIOASĂ DE BRÂNZĂ CLASICULUI FISH & CHIPS.

Cu aromata brânză Frico Gouda și Frico Maasdam, puteți transforma acest fel de mâncare într-unul complet nou și interesant. Se adaugă cu generozitate brânză la crusta peștelui pentru a-i da aromă și o textură unică. Chips-urile sunt acoperite într-un sos de brânză cremos, care capătă un gust delicios atunci când este amestecat cu pește și mazăre sote. Atât peștele cât și chips-urile sunt coapte la cuptor, pentru a evita grăsimea rezultată din prăjiri suplimentare.

FISH&CHIPS DELICIOS CU BRÂNZĂ

Porții: 2, Timp de preparare: 10 minute, Timp de gătire: 30 minute

INGREDIENTE

PREPARARE

  • 1 Se încălzește cuptorul la 180 °C.
  • 2 Se taie cartofii (nedecojiți) în cuburi mici. Se stropesc cu ulei de măsline. Se presară cu sare de mare, piper și 1/4 linguriță de praf de usturoi și se amestecă împreună cuburile de cartofi, apoi se aranjează pe o tavă de copt. Se dă tava la cuptor timp de 30 de minute sau până când cartofii devin moi și aurii. Amestecați puțin cartofii în timpul coacerii.
  • 3 Între timp, se condimentează file-ul de pește alb cu sare de mare, piper, pudra de usturoi rămasă și boia de ardei.
  • 4 Într-un castron, se amestecă împreună maioneza și muștarul Dijon.
  • 5 Se amestecă pe un fund de lemn pesmetul cu 4 linguri de brânză Gouda rasă.
  • 6 Se întinde hârtie de copt în tava de cuptor și se stropește cu ulei vegetal.
  • 7 Se trece fiecare bucată de file de pește prin amestecul de maioneză, apoi se rostogolește și prin amestecul de brânză-pesmet. Se aranjează apoi bucata de pește file pe tava de cuptor și se repetă procesul cu restul bucăților de file de pește.
  • 8 Se dă tava la cuptor timp de 10 minute, apoi se întoarce peștele cu grijă și se coace timp de încă 10 minute sau până când devine auriu și pătruns.
  • 9 În timp ce peștele este gătit, se sotează în unt mazărea congelată, timp de 10 minute.
  • 10 Într-o tigaie separată se încălzește smântâna de gătit, apoi se adaugă 4 linguri de cașcaval Maasdam ras și se amestecă până când se topește cașcavalul. Se adaugă apoi un vârf de cuțit de piper negru.
  • 11 Pentru a servi fish & chips, se întind pe un platou de lemn bucățile coapte de file de pește și se adaugă mazărea și cartofii prăjiți alături. Se adaugă o lingură de sos de brânză pe cartofi și se decorează cu boia și pătrunjel proaspăt.