Sorry your browser doesn't support this feature!

Contact Us

Your enquiry

Send your Message
سباغيتي بولونياز بجبن أولد داتش ماستر

سباغيتي بولونياز بجبن أولد داتش ماستر

  • 30 دقيقة
  • متوسط
Sorry your browser doesn't support this feature!

سباغيتي بولونياز بجبن أولد داتش ماستر

كمية تكفي: 4، مدة التحضير: 10 دقائق، مدة الطهي: 20 دقيقة

قائمة المشتريات

طريقة التحضير

  • 1 تملأ قدر متوسطة الحجم بالماء إلى النصف، تغطي، ويترك الماء ليغلي. يرفع الغطاء، يضاف الملح والمعكرونة، وتحرك لبضع ثوان. تطهى حتى درجة التماسك المطلوبة، من 8 إلى 10 دقائق.
  • 2 يغسل البقدونس ويجفف ثم يضع في صحن.
  • 3 تسخن مقلاة السوتيه على نار متوسطة
  • 4 يقشر البصل والثوم ويفرمان
  • 5 يدهن قاع المقلاة بالزيت. يضاف البصل والثوم، يطهيان من 5 إلى 6 دقائق حتى يلينان مع التحريك من حين لآخر.
  • 6 تقوى النار قليلا ويضاف لحم العجل. يفكك اللحم بالملعقة ويطهى حتى يتغير لونه ويتفتت، من 3 إلى 4 دقائق.
  • 7 تضاف الطماطم والملح والفلفل الأسود.
  • 8 تحرك حتى تشرع في الغليان. تخفض النار، تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مع التحرك من حين لأخر لمدة 10 دقائق.
  • 9 تصفى المعكرونة و ترجع إلى القدر. تسقى بالقليل من زيت الزيتون كي لا تلتصق.
  • 10 للتقديم، تضع المعكرونة في وعاء قليل العمق أو في صحن وتزين بصلصة البولونياز. يرش الجبن ويضاف الريحان للزينة.