Sorry your browser doesn't support this feature!

Contact Us

Your enquiry

Send your Message
تشيزيليشيوس سمك وبطاطس

تشيزيليشيوس سمك وبطاطس

  • 40 دقيقة
  • متوسط
Sorry your browser doesn't support this feature!

أضف انفجارا من نكهة الجبن إلى السمك والبطاطس الكلاسيكي.

مع جوده وماسدام  فريكو اللذيذين، يمكنك تحويل هذا الطبق إلى شيء جديد ومثير.يضاف الجبن بسخاء لطلاء الأسماك لإعطائها ملمسا ونكهة فريدين. وتغطى البطاطس بصلصة الجبن الغنية بالقشدة ذات المذاق الرائع عندما تخلط بالسمك والبازلاء المشوّحة. يخبز كل من السمك والبطاطس في الفرن لتجنب دسم القلي الإضافي.    

تشيزيليشيوس سمك وبطاطس

كمية تكفي 2، مدة التحضير: 10 دقائق، مدة الطهي: 30 دقيقة

قائمة المشتريات

طريقة التحضير

  • 1 يسخن الفرن إلى درجة الحرارة 180°.
  • 2 تقطع البطاطا (دون تقشيرها) إلى مكعبات صغيرة. ترش بزيت الزيتون. تضاف رشة من ملح البحر والفلفل الأسود و¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم وترمى مكعبات البطاطس معا ثم ترتب على صينية الفرن. تخبز لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح البطاطا طرية وذهبية اللون. تحرك البطاطا تحريكا سريعا في منتصف التحميص.
  • 3 في الأثناء تتبل شرائح السمك الأبيض بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم المتبقي والبابريكا.
  • 4 تخلط المايونيز وخردل ديجون في وعاء.
  • 5 يخلط فتات الخبز مع 4 ملاعق كبيرة من جبن جوده المبشور في صحن منبسط.
  • 6 تفرش صينية الفرن بورقة طهي وتطلي بالزيت النباتي.
  • 7 تغمس كل شرائح السمك باليدين في مزيج المايونيز، ثم تلف كليا بمزيج الجبن وفتات الخبز. ترتب على الطبق وتكرر العملية مع بقية شرائح السمك.
  • 8 تضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقلب السمك بعناية ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون .
  • 9 بينما تطهى الأسماك تقلّى البازلاء المجمدة لمدة 10 دقائق في الزبدة.
  • 10 في وعاء منفصل تدفّأ الكريمة ثم تضاف 4 ملاعق كبيرة من جبن ماسادام المبشور وتخفق حتى يذوب الجبن. يتبل المزيج بقليل من الفلفل الأسود.
  • 11 للتقديم يضع السمك في طبق وتضاف البازلاء والبطاطا المحمرة على جنب. تضف بعض صلصة الجبن على البطاطا بملعقة. تزين برشة إضافية من الفلفل الحلو والبقدونس الطازج.