Sorry your browser doesn't support this feature!

Contact Us

Your enquiry

Send your Message

ONZE KAASBEREIDING

Expertise

Zie meer

EXPERTISE IN KAASBEREIDING

IK KOM UIT EEN LANGE TRADITIE VAN KAASMAKERS. MIJN VADER WAS KAASMAKER, NET ALS MIJN GROOTVADER EN OVERGROOTVADER. ELKE KLASSIEKE NEDERLANDSE KAAS, ZOALS EDAM, GOUDA EN MAASDAM, DANKT ZIJN NAAM AAN OUDE NEDERLANDSE STEDEN, WAAR ZE EEUWEN LANG ZIJN VERKOCHT. KAASMAKEN IS AL MEER DAN 2000 JAAR IETS TYPISCH NEDERLANDS. GEEN WONDER DAT WE ER ZO GOED IN ZIJN! EN FRICO KAAS IS HET LEVEND BEWIJS DAARVAN.

Kwaliteit is nooit onderhandelbaar geweest voor Frico. Elk aspect van de productie wordt gekenmerkt door kwaliteit. Het begint allemaal met… het gras. Frico wordt vol trots gemaakt in Nederland, een land met het hele jaar groene weilanden met veel vers gras waar koeien heerlijk kunnen grazen. En dan heb je de koeien. Onze Friese koeien, dat speciale, iconische ras, leveren eersteklas melk, boordevol smaak en voedingsstoffen. Onze boeren zorgen voor hun koeien alsof het hun kinderen zijn, en zijn pas tevreden als hun koeien gezond en gelukkig zijn.

Herkomst, het goede van de natuur en vakmanschap: dat zijn de drie vaste uitgangspunten van onze kaasbereiding die garant staan voor de superieure, authentieke smaak van Frico kazen.

GELIEFD

over de hele wereld

DE MAGIE

van kaas

Sommige van onze kazen hebben gedurende vele maanden, of zelfs jaren, op de plank gelegen om het grootste deel van hun vocht te verliezen. Deze kazen zijn daardoor ideaal voor raspen, gegratineerde gerechten, sauzen of saladedressing. Omdat de smaak zo heerlijk intens is, zijn onze kazen perfect om gewoon zo te eten, of met crackers, druiven of zwarte olijven.

©