Sorry your browser doesn't support this feature!

Contact Us

Your enquiry

Send your Message
„SAJTIMÁDÓ” FISH & CHIPS

„SAJTIMÁDÓ” FISH & CHIPS

  • 40 Perc
  • Közepes
Sorry your browser doesn't support this feature!

DOBD FEL EGY KIS SAJTTAL A FISH & CHIPS KLASSZIKUS RECEPTJÉT!

A Frico Gouda és Maasdam sajt telt ízével újjá varázsolja ezt a klasszikus ételt. A hal panírjához adott bőséges mennyiségű sajt egyedi állagot és ízt kölcsönöz az ételnek. A sült krumplit borító sűrű és krémes sajtmártás kiválóan illik a hal és a pirított zöldborsó mellé. A hal és a krumpli egyaránt sütőben készül, így nem kell feleslegesen sütőolajat használni.

„SAJTIMÁDÓ” FISH & CHIPS

Adagok száma: 2, Elkészítési idő: 10 perc, Főzési idő: 30 perc

BEVÁSÁRLÓLISTA

ELKÉSZÍTÉS

  • 1 Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • 2 Vágd a (hámozatlan) krumplit apró kockákra. Locsold meg kevés olívaolajjal. Hintsd meg sóval, borssal és 1/4 teáskanálnyi fokhagymaporral, keverd át, majd rendezd el a kockákat egy rétegben egy tepsibe. Süsd 30 percig, amíg a krumplikockák puhára és aranybarnára nem sülnek. A sütés félidejében egyszer forgasd át a krumplit.
  • 3 Időközben fűszerezd be a halat tengeri sóval, borssal és a maradék fokhagymaporral.
  • 4 Keverd össze a majonézt és a dijoni mustárt egy tálban.
  • 5 Keverd el a zsemlemorzsát és a 3 dkg reszelt Gouda sajtot egy lapostányérban.
  • 6 Bélelj ki egy tepsit egy étolajjal átkent sütőpapírral.
  • 7 Kézzel mártsd egyenként a halszeleteket a majonézes keverékbe, majd panírozd be alaposan a sajtos-zsemlemorzsás keverékkel. Helyezd a tepsibe, és ismételd meg a fenti lépéseket a többi halszelettel.
  • 8 10 perc sütés után óvatosan fordítsd meg a halszeleteket, majd süsd további 10 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
  • 9 Amíg a hal sül, vajon párold meg a fagyasztott zöldborsót (10 perc).
  • 10 Egy külön serpenyőben melegítsd fel a tejszínt, add hozzá 3 dkg Maasdam sajtot és keverd csomómentesre, mialatt a sajt megolvad. Ízesítsd egy csipetnyi borssal.
  • 11 Tálaláskor tedd a halat egy lapostányérra a borsó és a burgonya mellé. Öntsd nyakon a burgonyát egy kis sajtszósszal. A díszítéshez használhatsz egy kis extra paprikát vagy friss petrezselymet.