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Maasdam

Sein süßlicher, nussiger Geschmack macht diesen Käse so beliebt. Die großen Löcher, die während des Reifeprozesses entstehen, verleihen dem holländischen Käse sein charakteristisches Aussehen.

Edam Cheese Image

Information

MAASDAM Holland Schnittkäse, 45% Fett i.Tr.

  • Geschmack

    Zart-nussig

  • Mindestreifezeit

    4 Wochen

  • Fettgehalt in der Trockenmasse

    48%

  • Beigefügte Inhaltsstoffe

    Farbstoff Carotin, Konservierungsstoff Natamycin (in der Rinde)

  • Vegetarisch

    Nein

  • Aufbewahrungshinweis

    Unangeschnittener Laib gekühlt lagern bei +4 °C bis +7 °C

  • Laktosefrei durch natürliche Reifung (Laktosegehalt <0,1 g pro 100 g).
  • Von Natur aus Glutenfrei.
  • Wir empfehlen, die Rinde vor dem Verzehr abzuschneiden.
  • *g.g.A. – geschützte geografische Angaben
Edam Cheese Background Edam Cheese Cow
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Nährwerte pro 100 g

  • Energie

    1473 kJ / 354 kcal

  • Fett

    27 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    19 g

  • Kohlenhydrate

    < 0,1 g

  • davon Zucker

    < 0,1 g

  • Eiweiß

    27 g

  • Salz

    1,2 g

  • Calcium

    857 mg (107% NRV*)

*Referenzmenge für die tägliche Zufuhr.

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