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Liebling

der Saison Spätsommer

Den Sommer verlängern können auch unsere Käsemeister nicht, aber sie können ein Stück Sommer einfangen! Aus der intensiv aromatischen Sommermilch reift ein ganz besonderer Gouda heran, herzhaft & würzig im Geschmack, ein unvergleichlicher Genuss, den es so nur im Spätsommer geben kann, denn so lange lassen unsere Käsemeister ihre „Goldstücke aus dem Sommer“ weiterreifen.
Erhältlich von: August bis Oktober

Edam Cheese Image

Information

SPÄTSOMMER Gouda Holland g.g.A.*, 48% Fett i.Tr.

  • Geschmack

    Herzhaft-würzig

  • Mindestreifezeit

    11 Wochen

  • Fettgehalt in der Trockenmasse

    48%

  • Beigefügte Inhaltsstoffe

    Farbstoff Carotin, Konservierungsstoff Natamycin (in der Rinde)

  • Vegetarisch

    Nein

  • Aufbewahrungshinweis

    Unangeschnittener Laib gekühlt lagern bei +4 °C bis +7 °C

  • Laktosefrei durch natürliche Reifung (Laktosegehalt <0,1 g pro 100 g).
  • Von Natur aus Glutenfrei.
  • Wir empfehlen, die Rinde vor dem Verzehr abzuschneiden.
  • *g.g.A. – geschützte geografische Angaben
Edam Cheese Background Edam Cheese Cow
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Nährwerte pro 100 g

  • Energie

    1624 kJ / 391 kcal

  • Fett

    32 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    22 g

  • Kohlenhydrate

    < 0,1 g

  • davon Zucker

    < 0,1 g

  • Eiweiß

    25 g

  • Salz

    1,66 g

  • Calcium

    800 mg (100% NRV*)

*Referenzmenge für die tägliche Zufuhr.

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