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NUESTRO ARTE DE HACER QUESO

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ESPECIALISTAS EN QUESO

PROVENGO DE UNA LARGA TRADICIÓN DE ARTESANOS QUESEROS. MI PADRE HACÍA QUESO, ASÍ COMO MI ABUELO Y SU PADRE ANTES QUE ÉL. CADA QUESO HOLANDÉS CLÁSICO, COMO EDAM, GOUDA O MAASDAM, RECIBE SU NOMBRE DE ANTIGUOS PUEBLOS DE LOS PAÍSES BAJOS, EN LOS QUE LLEVAN SIGLOS VENDIÉNDOSE. HACE MÁS DE 2000 AÑOS QUE LA PRODUCCIÓN DE QUESO ES ALGO TÍPICO DE NUESTRO PAÍS, ASÍ QUE NO ES DE EXTRAÑAR QUE SEAMOS TAN BUENOS. Y EL QUESO FRICO ES UNA PRUEBA FEHACIENTE DE ELLO.

La calidad nunca ha sido algo negociable en Frico. La calidad está presente en todas partes, en cada aspecto de la producción. Todo empieza con… la hierba. Frico se produce con mucho orgullo en los Países Bajos, un país lleno de pastos verdes durante todo el año, con mucha hierba verde para que las vacas puedan pastar. Después están las vacas. Nuestras vacas frisonas son nuestra raza icónica especial. Producen leche de primera calidad, repleta de sabor y nutrientes. Nuestros granjeros cuidan de sus vacas como si fueran miembros de su familia, asegurándose de que siempre estén sanas y contentas.

Origen, beneficios naturales y artesanía: Estos son los tres factores que siempre están presentes en nuestra producción de queso y que garantizan nuestro sabor auténtico y superior.

QUESO POPULAR

en todo el mundo

LA MAGIA

del queso

Algunos de nuestros quesos se curan durante muchos meses, o incluso años, para perder la mayor parte de la humedad, lo que los hace ideales para rallar, platos gratinados, salsas o aliños para ensalada. Como son tan deliciosos e intensos, resultan perfectos para disfrutarlos solos o con galletas saladas, uva o aceitunas negras.

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