Sorry your browser doesn't support this feature!

Contact Us

Your enquiry

Send your Message
فطائر جبن شيفريت

فطائر جبن شيفريت

  • 35 دقيقة
  • متوسط
Sorry your browser doesn't support this feature!

فطائر جبن شيفريت

تكفي 6، مدة التحضير: 20 دقيقة، مدة الطهي

قائمة المشتريات

طريقة التحضير

  • 1 يضع الدقيق في وعاء وتشكل حفرة في وسطه. تضاف الخميرة والسكر والملح. تخفق المكونات الجافة ثم يضاف الحليب وزيت الزيتون.
  • 2 يحرك الخليط جيدا حتى يتمازج ثم يدلك لمدة 5 دقائق.
  • 3 تغطى العجينة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  • 4 يضع الجبن والبيض في وعاء.
  • 5 تخلط جيدا حتى تتمازج.
  • 6 يقسم العجين إلى 24 قطعة متساوية.
  • 7 تفرد القطعة الأولى.
  • 8 توضع ملعقة صغيرة ونصف من الحشوة في الوسط وتوزع.
  • 9 ترفع أحدى الحافات ويضغط آخرها. تكرر العملية مع الحواف الأخرى لتشكيل مربع. وكذلك مع القطع أخرى.
  • 10 تخبز في فرن محمى إلى 180 درجة مئوية، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ترش بالمردقوش الطازج وتقدم ساخنة.